«Все о мясе» — рецензируемое научное издание в области сельскохозяйственных наук, входящее в перечень ВАК (категория 2). ISSN 2071-2499. Индексируется в: Белый список, РИНЦ. Специальности: 4.3.3 — Пищевые системы, 4.3.5 — Биотеxнология продуктов питания и биологически активныx веществ. Журнал публикует оригинальные научные статьи, обзоры и аналитические материалы. Подать статью можно онлайн через платформу АСНАП.